Empanada sem glúten e sem lactose

INGREDIENTES

1 ovo
2 xícaras de farinha de arroz integral

1 xícara de óleo
2 xícaras de leite zero lactose
3 colheres de queijo ralado (zero lactose)
1 colher (café) de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó


RECHEIO

1 lata de sardinha
1 lata de ervilha
Tempero verde
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
1/2 pimentão picado


MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Disponha metade da massa na assadeira. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 30 minutos.