Bolo recheado

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (levemente umedecida)

2 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras  (chá) de farinha de trigo

1 xícara de manteiga

1 colher (sopa) de fermento

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de leite

Recheio:

Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela.

Modo de preparo:

Bata a manteiga e o açúcar, acrescentando, depois, as gemas. Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e, por último, as claras em neve. Bata por mais 3 minutos. Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa. Leve para assar em forno quente por 40 minutos.

*Receita extraída da embalgem do Flocão Dona Clara, fabricado por 3 Corações Alimentos S/A.

BOLO DE CREME DE MILHO

INGREDIENTES

2 XÍCARAS DE CREME DE MILHO
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
200G DE MARGARINA
1/2 COLHER DE SAL

1 XÍCARA DE LEITE

200ML DE LEITE DE COCO
3 COLHERES DE QUEIJO RALADO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MODO DE FAZER

BATA A MANTEIGA COM O AÇÚCAR ATÉ OBTER UM CREME. JUNTE O CREME DE MILHO, A FARINHA E O SAL, ALTERNANDO COM OS LEITES. POR FIM, JUNTE O FERMENTO E O QUEIJO. LEVE PARA ASSAR EM ASSADEIRA UNTADA E POLVILHADA. QUANDO ESTIVER ASSADO, BANHE COM LEITE E MANTEIGA.

BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES

4 OVOS
2 COPOS DE FUBÁ DE MILHO
1 COPO DE FARINHA DE TRIGO
1 1/2 COPO DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO
200 ML DE LEITE DE COCO


MODO DE PREPARAR

BATA A MANTEIGA, JUNTE AS GEMAS E BATA BEM. PONHA A FARINHA, O FUBÁ, O LEITE E, POR ÚLTIMO, AS CLARAS EM NEVE.

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

2 CENOURAS GRANDES
3 OVOS
1 XÍCARA PEQUENA DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE MANTEIGA
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO

MODO DE PREPARAR

BATA NO LIQUIDIFICADOR A CENOURA, O ÓLEO, A MANTEIGA, O AÇÚCAR E OS OVOS. MISTURE A FARINHA E O FERMENTO. LEVE PARA ASSAR.

BOLO DE TAPIOCA

INGREDIENTES

5 OVOS
1 CAIXA DE MARGARINA
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE TAPIOCA
2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO
1 XÍCARA DE LEITE DE COCO

MODO DE PREPARAR

BATA O AÇÚCAR COM A MANTEIGA. EM SEGUIDA, BATA AS GEMAS E OS OUTROS INGREDIENTES. POR ÚLTIMO, ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE.

OBS.: SE PREFERIR, USE 1 XÍCARA DE FARINHA, 2 DE TAPIOCA E 1 COCO RALADO.

BOLO DE AIPIM

INGREDIENTES

2 XÍCARAS (CHÁ) DE AIPIM RALADO E ESPREMIDO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE QUEIJO MINAS RALADO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
4 OVOS
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO

MODO DE FAZER

JUNTE AS GEMAS COM O AÇÚCAR E A MANTEIGA E BATA ATÉ FICAR CREMOSO. JUNTE A MASSA, A FARINHA DE TRIGO, O QUEIJO E O FERMENTO. COLOQUE O LEITE AOS POUCOS PARA FICAR BEM MISTURADO LEVEMENTE. ASSE EM ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA, EM FORNO QUENTE.

BOLO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
4 OVOS INTEIROS
1/2 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO
1/2 XÍCARA DE MANTEIGA DERRETIDA
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
1 1/2 COPO DE AÇÚCAR CONFEITEIRO
SUCO DE 1 LIMÃO

MODO DE FAZER

BATA OS OVOS E O LEITE CONDENSADO NO LIQUIDIFICADOR. DERRETA A MANTEIGA EM BANHO MARIA, JUNTE AOS OVOS E AO LEITE E BATA POR ALGUNS MINUTOS. PENEIRE A FARINHA E O AMIDO. MISTURE BEM E COLOQUE-OS NUMA TIGELA. ACRESCENTE OS OVOS E BATA POR MAIS ALGUNS MINUTOS.

LEVE A ASSAR EM FORNO (180º). FAÇA A CALDA COM O AÇÚCAR DERRETIDO E O LIMÃO. CUBRA O BOLO.